Verrines avocat crevette thon

1 avocat

1 tomate

3 feuilles de salade verte 

2 cuillères à soupe de thon en boite émietté

Une cuillère à soupe d'oignon finement haché 

1 carré de fromage à tartiner ou une petite cuillère de mayonnaise 

100g de crevettes décortiquées 

Une cuillère à soupe de persil et coriandre finement hachés 

Une cuillère à soupe d'huile d'olive 

Sel poivre citron 

Mayonnaise 

1 ère couche:

Commencer par découper très finement la tomate et y ajouter le thon, l'oignon et la salade verte coupée très finement, lier le tout avec un fromage carré ou une cuillère de mayonnaise.

Mettre 4 cuillères à soupe de ce mélange dans le fond du verre. 

2 ème  couche:

Écraser l'avocat avec peu de sel, piment et citron, et un carré de fromage à tartiner et une petite cuillère  de mayonnaise. Mettre 3 cuillères à soupe de ce mélange dans les verres sur le mélange précédant.

3 ème couche :

Chauffer l'huile dans une poêle et y rajouter les crevettes, une gousse d'ail écrasée, le persil et la coriandre, et faire revenir jusqu'à cuisson, ajouter peu de sel et poivre et presser un quart de citron.

Mettre ce mélange sur le reste des couches décorer au choix et mettre au frais avant de servir.