Pain à la poêle farcis aux légumes (batbout)

400g de pâte à batbout (vous pouvez la retrouver sur le blog)

Farce: 2 cuillères à soupe d'huile 

4 cuillères à soupe d'oignon haché 

2 cuillères à soupe de poivrons hachés 

Coriandre et persil hachés

1 courgette râpée 

Sel poivre cumin paprika piment

Dans une poêle faire chauffer l'huile et rajouter le reste des ingrédients et bien faire revenir une dizaine de minutes jusqu'à cuisson, avant d'en farcir la pâte à batbout.

Diviser notre pâte en une dizaine de boules, les étaler et farcie avec une cuillère à soupe de notre farce, fermer les petites boules former nos petits pains et cuire à la poêle.

Servir avec un bon verre de thé à la menthe.