1 œuf
1 petit verre de sucre semoule
1 petit verre d'huile végétale
1 petit verre d'eau ou de lait
1 sachet de levure
Une pincée de sel
Demi cuillère à café de vinaigre blanc
2 verres de farine
2 cuillères à soupe de vermicelle chocolat
Battre énergiquement les œufs avec le sucre la pincée de sel et le vinaigre, rajouter ensuite l'huile continuer à fouetter, rajouter ensuite le verre d'eau ou de lait, ensuite la farine progressivement et la levure, et enfin le vermicelle.
Mettre dans des petits moules appropriés et cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes en surveillant la cuisson.
Après cuisson laisser refroidir une dizaine de minutes puis démouler, et garnir de chocolat au milieu ou de pâte à tartiner, ou de crème pâtissière ou autre crèmes.
Servir avec un bon café ou un jus pour les tout petits.
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