Idée de repas facile et rapide

Riz et filet de dinde sauté

100g de riz
2 gousses d'ail
200g de filet de dinde
1 oignon
1/2 cuillère à café de gingembre
1/2 cuillère à café de curcuma
Sel
Poivre
Moutarde
Huile d'olive
Huile végétale


Dans une casserole on fait revenir une gousse d'ail écrasée dans deux cuillères à soupe d'huile, on y ajoute le riz nettoyé et égoutté, on fait revenir le tout, on y rajoute une demi cuillère à café de curcuma, de poivre et une cuillère à café de sel, on mélange jusqu'à dorure et on rajoute 3 à 4 verres d'eau et on laisse mijoter jusqu'à cuisson.

Dans une poêle on chauffe 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, on y fait revenir un oignon haché finement et une gousse d'ail finement hachée, ensuite on y met le filet de dinde découpé en petits morceaux, une demi cuillère à soupe de moutarde une demi cuillère à café de gingembre moulu et une pincée de sel, on mélange jusqu'à cuisson.

On sert aussitôt.