Crêpes au chocolat

3 œufs
Pincée de sel
1/2 litre de lait
1/2 verre d'huile végétale
1 sachet de sucre vanillé
2 verres de farine

Dans un grand bol, battre au fouet 3 œufs avec une pincée de sel, rajouter un demi verre d'huile végétale, continuer à fouetter rajouter sucre vanillé et le lait, bien mélanger et rajouter progressivement la farine.

Cuire dans une poêle antiadhésive à l'aide d'une louche.

Servir avec une sauce chocolat ou de la pâte à tartiner.

Possibilité de rajouter des fruits secs ( noix, amandes, noisettes..) ou des fruits découpés (bananes, fraises, poires...)