Pain frais maison

Pain frais

200g farine blanche
200g farine de blé
2 verres d'eau tiède
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Pincée de sel
1 cuillère à café de levure du boulanger

Bien pétrir la pâte,
laisser reposer 20 min,
Façonner le pain
Enduire de jaune d'œuf et parsemer des graines de sésame ou de pavot
Laisser reposer encore 20 min
Cuire à 180° pendant 15 à 20 min

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